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Gastronomía

Vinos Orgánicos: una nueva forma de vitivinicultura que llega para quedarse

SDCH x Wineobs Los vinos orgánicos son el producto de una viticultura orgánica en la finca donde se produce la uva, y de un proceso...

Adrián Baggio, chef de Domaine Bousquet: “Las huertas orgánicas para mí son como hijas”

Adrián Baggio es el chef de Domaine Bousquet, bodega mendocina ubicada en Tupungato, reconocida por su impronta orgánica tanto en sus vinos como en...

Malbec: Por qué es la cepa que todo argentino debería amar (y 5 recomendados que no podés dejar de probar)

De raíces francesas y con un cambio de nombre (allá se lo conoce como Côt), el Malbec llegó a nuestro país en 1853 de...

Andes Origen y Ale Vigil lanzan “Criolla”, una cerveza hecha con uva

En la tierra del sol y con la cordillera de fondo, nacen las recetas de Andes Origen. Para homenajear este escenario y su tradicional...

3 historias breves sobre vino para leer mientras esperás la cena

@pabloponcetiviroli Sandía y vino… ¿combinación mortal? En algunos países se sabe popularmente que la combinación de sandía y vino te puede llevar a la muerte. ¿Pero...

Mousse de chocolate crudivegana

Por: Lucía Mortarotti Siendo fin de año, me pareció oportuno compartirles una receta dulce para que disfruten en las fiestas. Puede sonar extraño que una...

Zucchini Rolls

Por: Lucía Mortarotti Este mes quería compartirles esta receta que probé hace poco y me encantó. Pueden reemplazar el zucchini por pepino o zanahoria. ¡Que...

Crackers de almendras y finas hierbas

Por: Lucía Mortarotti Hace poquito fue el cumpleaños de mi hermana, y una de las recetas que preparamos fueron estas crackers con varios dips (hummus,...

Ensalada de garbanzos

Por: Lucía Mortarotti Empieza la primavera, los días se van poniendo más lindos, e inmediatamente dan ganas de comer más fresco y liviano. Les dejo...